amylase

[Invité]

bonjour,
qu'est ce que l'amylase ?

amélie

[SoS(3)]

Bonjour,

il s'agit d'une enzyme mais puis-je savoir dans quel cadre vous posez cette question ?

[Invité]

en rapport avec la salive

[Invité]

quel lien existe-il entre le nom de l'enzyme et son rôle?

[SoS(3)]

Je voulais savoir à quel programme vous faisiez référence car il s'agit ici d'une aide en sciences physiques et chimiques.

Le nom d'une enzyme est souvent composé de deux parties : le préfixe donne une indication sur le substrat sur lequel l'enzyme peut intervenir dans une réaction chimique et un préfixe _ase

[Invité]

c'est quoi le préfixe ase

[SoS(3)]

Excusez_ moi je voulais dire suffixe (fin du mot).

Par exemple pour l'amylase , le mot provient d'amidon .

[Invité]

que signifie lactase ?

[SoS(3)]

Vous pouvez le trouver seule compte tenu de ce que je vous ai expliqué ;

vous ne m'avez pas répondu concernant votre classe et par rapport à quel programme vous posez ces questions.

[Invité]

oui mais je ne comprend pas ce que c'est je suis en 1stss sur les molecules

[SoS(3)]

D'accord et bien la lactase va intervenir comme catalyseur dans la transformation du lactose en glucose notamment.

[Invité]

pourquoi la lactase est-elle essentiel a notre organisme ?

[SoS(3)]

Si l'organisme ne synthétise pas de lactase, il sera atteint d' intolérance au lactose et ne pourra pas consommer de lait.

[Invité]

que signifie hydrolases en amylase

[SoS(12)]

Bonsoir,

Il est probable que ce soit "hydrolyse" par l'amylase.

L'amidon est une grosse molécule qui subit une transformation par "coupure" de certaines de ses liaisons par l'eau. Cette réaction est appelée hydrolyse, car "hydro" signifie "eau" en grec, et "lyse" signifie "coupure" (en gros, je ne suis pas un spécialiste de grec).

L'amylase est une enzyme qui catalyse cette réaction, d'où son nom comme précemment expliqué par mon collègue.