Bonsoir, une petite question sur la correction d'un exercice qui va peut-être vous paraître stupide mais je bloque dessus.
Je souhaite calculer la quantité de matière d'éthanol contenue dans 100mL de vin. Je vous copie l'énoncé : "Pour ce dosage, on prélève 10,0 mL de vin auxquels on ajoute environ 50 mL d'eau. On distille ce mélange et on recueille un volume de 42 mL de distillât (noté S1).
On considère qu'il contient alors tout l'éthanol du vin. On complète S1 à 100,0 mL avec de l'eau distillée. On obtient ainsi une solution notée S2.
S2 contient donc l'éthanol présent dans les 10 mL de vin prélevé, dilué 10 fois."
Après plusieurs calculs je trouve qu'il y a 2,05.10–3 mol d'éthanol présente dans 10 mL de vin.
La question est : "Déterminer la quantité de matière d'éthanol contenue dans 100 mL de vin" et la réponse "On a effectué une prise d’essai de 10 mL pour effectuer le titrage, dans S2 on a une quantité d’éthanol de 10 n0. Le vin a été dilué 10 fois : on a n(éthanol) = 100×n0 n(éthanol) = 2,05.10–1 mol."
Je ne comprends pas pourquoi la dilution entre en jeu ? Je pensais que lors d'une dilution les quantités de matière étaient conservées. Désolé si la réponse à ma question est tout simple !
Merci d'avance
Dilution et quantité de matière
Modérateur : moderateur
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A. (TS)
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SoS(4)
Re: Dilution et quantité de matière
Bonsoir A.,
Si vous ne prenez que 10 mL sur les 100 mL de S2, vous aurez donc dans S2 : 10 x n0.
Ensuite, comme S2 a été préparée à partir de l'éthanol contenue dans 10 mL de vin alors dans 100 mL de vin, il y en a encore 10 fois plus soit : 10 x 10 x n0 = 100 x n0
Est-ce que cette explication vous convient ?
PS : même si cela ne change rien aux explications précédentes, êtes-vous sûr du volume de distillat recueilli car je ne vois pas comment il est possible d'avoir 42 mL d'éthanol présent dans 10 mL de vin ?
Si vous ne prenez que 10 mL sur les 100 mL de S2, vous aurez donc dans S2 : 10 x n0.
Ensuite, comme S2 a été préparée à partir de l'éthanol contenue dans 10 mL de vin alors dans 100 mL de vin, il y en a encore 10 fois plus soit : 10 x 10 x n0 = 100 x n0
Est-ce que cette explication vous convient ?
PS : même si cela ne change rien aux explications précédentes, êtes-vous sûr du volume de distillat recueilli car je ne vois pas comment il est possible d'avoir 42 mL d'éthanol présent dans 10 mL de vin ?
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A. (TS)
Re: Dilution et quantité de matière
Oui d'accord c'est un peu subtil mais logique. Merci beaucoup !
Pour le distillat cela m'a aussi paru étrange mais c'est bien cela : c'est un problème de bac de spécialité (Réunion 2004).
Pour le distillat cela m'a aussi paru étrange mais c'est bien cela : c'est un problème de bac de spécialité (Réunion 2004).
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SoS(4)
Re: Dilution et quantité de matière
Effectivement, je viens de regarder le sujet, il doit s'agir d'une erreur de texte (qui n'a pas d'importance sur le reste de l'exercice).
Avez-vous d'autres questions ou puis-je verrouiller le sujet ?
Avez-vous d'autres questions ou puis-je verrouiller le sujet ?
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SoS(4)
Re: Dilution et quantité de matière
SUJET CLOS PAR LES MODÉRATEURS, SI VOUS VOULEZ LE RELANCER VOUS DEVEZ REFORMULER UNE QUESTION.