Contrôle physique chimie SOS !

[Celia seconde]

Chaque résultat doit être justifié par un calcul détaillé et expromé avec le bon nombre de chiffres significatifs.

I. Pour se vitaminer.[/b]

La vitamine C est une espèce chimique nutritive apportée à l'Homme par l'alimentation. Sa formule est C6H8O6 ( les nombre sont en petit en bas ) Sur le site internet wikipédia.org on peut lire à son sujet : " La vitamine C est une vitamine hydrosoluble sensible à la chaleur et à la lumière jouant un rôle important dans le métabolisme de l'être humain et de nombreux autres mammifères "
Sur le site musculation.com on peut lire " Elle est aussi impliquée dans les mécanismes d'absorption intestinale du fer "
AfIn d'éviter les carences, les sportifs peuvent prendre quotidiennement un comprimé contenqnt 500 mg de vitamine C.

1. Le fer entre dans la composition de l'hémoglobine qui transporte le dioxygène dans le sang : expliquer en quoi et justifier la réputation " anti-fatigue " de la vitamine C.

2. Vérifier que la masse molaire de matière en vitamine C vaut M = 176 g/mol

3. En déduire la quantité de matière en vitamine C contenue dans un comprimé.

4. Une orange contient en moyenne 80 mg de vitamine C, déterminer le nombre d'oranges qu'il faudrait consommer pour absorber la même quantité de vitamine C que celle contenue dans un comprimé. Commenter le résultat.

5. Après son comprimé et avant une course, un sportif bois un café : celui-ci est sucré à l'aide d'un morceau de sucre. Un morceau de sucre contient 5,0 g de saccharose de formule brute C 12 H 22 O 11 ( les nombre sont en petit en bas )

A. Vérifier que la quantité de saccharose ingérée vaut n = 1,5.10^-2 mol

B. Lors de la digestion, le saccharose subit une hydrolyse (rupture en présence d'eau) pour donner du glucose et du fructose de même formule brute C 6 H 12 O 6 ( les nombre sont en petit en bas ) : écrire l'équation équilibrle de cette réaction.

C. Sachant que la quantité de glucose formée vaut celle de saccharose ingérée puis transformée (1,5.10^-2 mol) calculer la masse de glucose formée.

Etat initial
Glucose C 6 H 12 O 6 ( les nombre sont en petit en bas )
Diazote N 2 ( le nombre est en petit en bas )
Dioxygène O 2 ( le nombre est en petit en bas )

Etat final
Dioxyde de carbone CO2 ( le nombre est en petit en bas )
Dioxygéne O2( le nombre est en petit en bas )
Eau H20 Diazote N2 ( les nombre sont en petit en bas )

A. Dire quels sont les produits et les réctifs.

B. écrire la réaction équilibrée associée à cette transformation.

C. Cette réaction est une combustion : quelle est son intérêt dans la cellule ? En déduire l'importance de la vitamine C.

II. La physique du dragster.

Le dragster est un véhicule puissamment motorisé : lors d'une course de dragster, un concurrent tente de parcourir une distance de 400 m en ligne droite le plus rapidement possible.
A l'instant du départ, la vitesse est nulle et atteint les 500 km/h en quelques secondes : une fois dranchie la ligne d'arrivée le pilote déploie un parachute. Donnée 1 km/h = 0,278 m/s

1. Les forces exercées sur le dragster avant le signal de départ se compensent-elles ? Justifier.

2. En supposant que la distance des 400 m est parcourue à 500 km/h, calculer le temps mis pour la parcourir.

3. Quel est l'effet du déploiement du parachute sur la vitesse du dragster ?

4. Les forces s'exerçant sur le dragster une fois le parachute déployé se compensent-elles ? Justifier.

[SoS(23)]

Bonjour Célia
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