SOS physique-chimie

Bonjour,

J'ai de grande difficulté à faire cet exercice, est-ce que quelqu'un pourrait m'expliquer ce qu'il faut faire?
svp.

Grâce à une plaque vitrocéramique, on réchauffe une casserole en verre contenant de l’eau.
Données :
- la casserole contient 0,5 L d’eau
- en 3 minutes, la plaque chauffante libère une énergie We = 18.104 J.
- ceau = 4,18 kJ.kg-1.°C-1
- Lf glace = 330 kJ.kg-1
- Température d’ébullition de l’eau : 100 °C.
1) Quel mode de transfert thermique se réalise lors du chauffage de la casserole?
2) Quelles sont les conséquences de ce transfert thermique sur l’eau contenue dans la casserole ? à échelle macroscopique ? à échelle microscopique ?
3) On admet que l’eau reçoit 60% de l’énergie transmise par la plaque chauffante. Calculer quelle est la variation de température pendant les 3 minutes de chauffage ? Ensuite, vérifiez que l’eau (de température de départ = 20°C), n’est pas portée à ébullition au bout des 3 minutes.
4) à 0°C, quelle masse de glace pourrait fondre sous l’effet d’un tel transfert thermique ?

Bonjour Traicy,
C'est à vous d'essayer de faire l'exercice. Nous attendons votre réponse concernant la question 1 et nous pourrons alors vous aider.
Il n'y a pas de calcul, c'est une question de cours (conduction, convection, etc...)
A tout de suite.

Pour la première c'est un transfert thermique par conduction

pour la question 1 je pense qu'il s'agit d'un transfert thermique par conduction

Oui, à vous de proposer la suite : qu'est ce qui se passe au niveau de l'eau ?

J'espère ne pas me tromper : la chaleur thermique provoque un transfert de matière.

La chaleur est transmise par la plaque vitrocéramique, il y a donc contact direct avec la casserole du chaud vers le froid. Ce transfert thermique à pour conséquence une augmentation de la température de l'eau et un transport de matière. Ce mode de transfert thermique s'appelle la convection qui a pour effet un changement d'état de l'eau accompagné d'un mouvement de matière. - A l'échelle microscopique l'énergie thermique agite les molécules dans le liquide. A 100°c l'agitation est très importante et les molécules ne sont plus en contact.- A l'échelle macroscopique l'état liquide est incompressible, elle n'a pas sa forme propre et prend la forme du récipient.

Oui, on appelle cela un courant de convexion. on veut demande de réaliser une interprétation microscopique : autrement dit, qu'est ce qui se passe au niveau des molécules ?

Oui, il y a bien un mouvement de convection des molécules d'eau du bas vers le haut. A vous de vous lancer dans les calculs de la question 3.

C'est justement à partir de la question 3 que je bloque. Je ne sais pas ce qu'il faut faire.
J'aimerai que l'on m'explique.

On vous dit que la chaleur Q reçue pas l'eau est égale à 60 % de l'énergie électrique We. A vous de faire le calcul de la chaleur reçue par l'eau.

Est ce que je dois faire le calcul suivant : 60 x 18 = 1080

Attention, il y a trois erreurs :
- vous avez oublié l'unité.
- 60 % ne correspond pas à une multiplication par 60.
- We n'est pas égal à 18 J mais 18.10^4 J.

0,6 x 18.10^4

C'est mieux mais n'oubliez pas l'unité...