technique d extraction

[camille]

Bonjour ,
Voila le professeur nous a donné un exercice à faire que je comprend pas entièrement.La menthone est le principe actif d’huiles essentielles extraites de diverses variétés de menthe.
Une préparation préliminaire fournit la solution aqueuse renfermant entre autre la
menthone. Le tableau ci-dessous fournit quelques données :
Solubilité
dans l’eau Solubilité dansle toluène Densité
Toluène Très faible - -
Menthone Faible Forte 0.89
Eau - - 1.0
1. Comment la solution préliminaire a-t-elle pu être extraite de la menthe ? Citer au
moins deux techniques ?
2. Comment peut-on procéder pour extraire la menthone de la solution préliminaire ?
Justifier.
Décrire le protocole expérimental sous forme de schémas légendés.

mes réponses:
1)la distillation,l'extraction par solvant,le chauffage à reflux

2) et là je coince parce que je ne sais pas trop quelle montage choisir... il me semble que c est l extraction par solvant mais je n'en suis pas sure


merci de m'aider

[SoS(13)]

Bonjour Camille,
Le chauffage à reflux est à exclure de la liste.
Il faut préférer hydrodistillation à distillation.
Pour la seconde question, vous décrivez une des deux méthodes, celle de votre choix.