dosage de la vitmine C dans un mix de farine

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bonour,

j'ai un TP a faire et je reste bloquer a une question.

nous avons comme ressource:

Introduire dans une fiole d'Erlenmeyer 10mL d'une solution d'acide ascorbique à 1,0g.L-1 et 2mL d'empois d'amidons. Doser la solution de diiode a environ 5mmol.l-1 jusqu'au virage de l'indicateur coloré.
Apres avoir fait le TP j'obtient 3 volume de chute de burette: V1=11,35 V2=11,85 V3= 11,35

et la question est: Déterminer la concentration exacte de la solution de diiode utilisé pour le dosage.

[SoS(1)]

Bonsoir

Il faudrait que vous me précisiez ce que vous ne comprenez pas. Est ce que c'est la façon dont il est possible de déterminer la concentration demandée ?

Autre précision : les trois volumes des burettes correspondent bien à trois dosages identiques que vous avez réalisés pour une question de précision ?

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oui c'est la façon de déterminer la concentration. il fallait réaliser deux essais mais comme mon acceptabilité n'était pas juste j'ai donc fait un troisième essais.

cordialement

[SoS(13)]

Bonjour,
Le troisième dosage confirme le premier et permet de considérer aberrante la valeur obtenue au second.
Vous pouvez donc calculer la concentration à partir de Véq = 11,35 mL.

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ce qui fait 5,56*10/11,35

sauf que le 5,56 est en mmol.L
le 10 est en mL
le 11,35 est en mL

je n'est donc pas les mêmes unités.

cordialement

[SoS(13)]

Pourquoi dites-vous cela ?
Votre calcul vous donne des mmol/L car les mL se simplifient.

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j'ai donc fait: 5,56*10/11.55

sauf que le 5,56 est en mmol par L et les deux autres valeurs sont en mL

[SoS(13)]

Je me répète : votre résultat est en mmol/l*mL/mL soit des mmol/L

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ha oui merci beaucoup j'ai enfin réussi