l'acide lac.....

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inferno21

Re: l'acide lac.....

Message par inferno21 » lun. 4 janv. 2010 22:01

je rencontre un probleme pour la question que je n'avais pas cerné plutot

pourquoi AH/A- est non l'acide lactique sur lactose ?


Et comment la calculer j'ai fais toutes les questions sauf celle ci merci de repondre le plus rapidement possible
SoS(9)
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Re: l'acide lac.....

Message par SoS(9) » lun. 4 janv. 2010 22:15

Je veux bien vous répondre, mais encore faut-il que je comprenne la question: que veux dire "pourquoi AH/A- est non l'acide lactique sur lactose ?"
Inferno21

Re: l'acide lac.....

Message par Inferno21 » lun. 4 janv. 2010 23:22

la question est explicite pourquoi avoir mis la forme A/ AH et pas une autre
SoS(10)

Re: l'acide lac.....

Message par SoS(10) » mar. 5 janv. 2010 17:26

bonsoir,
Parmi les constituants du lait, le lactose est l'un des principaux glucides. Ce dernier en présence de bactérie, se dégrade et se transforme en acide lactique AH, son acide conjugué est l'ion lactate A-
sos 10


inferno21 a écrit :je rencontre un probleme pour la question que je n'avais pas cerné plutot

pourquoi AH/A- est non l'acide lactique sur lactose ?


Et comment la calculer j'ai fais toutes les questions sauf celle ci merci de repondre le plus rapidement possible
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