acide aminé

[STTS]

Bonjour, a quoi reconnait-on que une molecule est un acide a-aminés ?

[SoS(6)]

Il faut que la molécule porte la fonction acide -COOH et le fonction amine -NH2 pour être un acide aminé.
Pour être un acide alpha-aminé il faut que ces deux fonctions soient portées par le même atome de Carbone.