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Mélange équimolaire et quantité maximale de produit

Posté : mar. 10 juin 2014 10:57
par Pauline terminale S
Bonjour,
Etant a une semaine de l'épreuve de physique-chimie au bac, je fais des annales. Ici un exo me dit après avoir trouvé un mélange d'acide carboxylique de quantité n1, et d'alcool de quantité n2 :
n1=n2=0,49 mol
Donc la quantité de matière maximale de l'ester produit nE est : nE=n1=n2=0,49 mol.
Mais si le mélange des réactifs est équimolaire, pourquoi on n'a pas nE=n1+n2 puisqu'a la fin de la réaction, tous deux seront consommés totalement ??

Re: Mélange équimolaire et quantité maximale de produit

Posté : mar. 10 juin 2014 11:33
par SoS(28)
Bonjour, il va falloir revoir les tableaux d’avancement.
En effet vous confondez conservation de la masse et nombres de moles.
En chimie en nombre de moles 1+1 n'est pas égal à deux.
Dans le cas de l'estérification 0,49 mole d'alcool+ 0,49 mole d'acide donneront 0,49 mole d'ester et 0,49 mole d'eau.
Cette réaction est limitée.