SOS physique-chimie

Bonjour

Je viens de faire en TP sur la synthétisation de l'éthanoate de benzyle.
L''équation de la réaction chimique de synthèse s'écrit: (H3C-CO)2O+C6H5-CHOH DONNE H3C-COO-CH2-C6H5 + H3C-COOH
Le produit formé à partir de l'éthanoate de benzyle est l'acide éthanoique mais ma question est comment s'est il formé?

Merci

Bonjour Anaïs,

L'acide éthanoïque est le produit secondaire de cette réaction de synthèse dont le produit principal est l'éthanoate de benzyle. Il se forme à partir de l'anhydride éthanoïque.