SOS physique-chimie

Bonjour,

Peut-on dire que "l'activité enzymatique dépend essentiellement de la concentration en substrat" ?
J'ai plusieurs corrigés qui me disent que non car elle dépend essentiellement de la concentration en substrat ?

Qu'en pensez-vous ?

Merci d'avance pour votre aide.

Bonjour.
Une enzyme agit comme un catalyseur ; et comme un catalyseur il ne modifie que la cinétique de la réaction et cette "accélération" ne dépend pas de sa concentration, un catalyseur agit en très petite quantité. Et comme la concentration est un facteur cinétique, la concentration du "substrat" agit aussi sur la cinétique.

Bonjour,

Merci pour votre réponse. Si je vous comprends bien, l'activité enzymatique ne dépend pas de la concentration enzymatique ? En êtes-vous sûr ? C'est pas ce que je lis partout et par exemple ici : http://fr.wikipedia.org/wiki/Enzyme#.C2 ... nzymatique
Oui, l'enzyme agit en très petite quantité mais je suis quasiment sûr que l'activité enzymatique dépend de la concentration enzymatique. Qu'en pensez-vous ?

D'autre part, de quoi dépend le plus l'activité enzymatique : de la concentration en enzyme ou de celle en substrat ?

Merci d'avance pour votre aide.

Sos(29) a écrit :Bonjour.
Une enzyme agit comme un catalyseur ; et comme un catalyseur il ne modifie que la cinétique de la réaction et cette "accélération" ne dépend pas de sa concentration, un catalyseur agit en très petite quantité. Et comme la concentration est un facteur cinétique, la concentration du "substrat" agit aussi sur la cinétique.

Re.
Je vous invite à visiter le lien : http://sites.univ-provence.fr/wabim/d_a ... etique.pdf.
Pour cet auteur la concentration de l'enzyme n'a pas d'influence sur la cinétique.
Article très intéressant.
Je ne suis pas un biologiste, cependant et je vous cite :

Pierre (TS) a écrit :Oui, l'enzyme agit en très petite quantité

Cette phrase laisse entendre qu'il n'y a pas d'effet de concentration ou qu'il négligeable devant l'effet de la concentration du substrat.

Sos(29) a écrit :Re.
Je vous invite à visiter le lien : http://sites.univ-provence.fr/wabim/d_a ... etique.pdf.
Pour cet auteur la concentration de l'enzyme n'a pas d'influence sur la cinétique.
Article très intéressant.
Je ne suis pas un biologiste, cependant et je vous cite :

Pierre (TS) a écrit :Oui, l'enzyme agit en très petite quantité

Cette phrase laisse entendre qu'il n'y a pas d'effet de concentration ou qu'il négligeable devant l'effet de la concentration du substrat.

Bonjour,

Merci encore pour votre réponse et votre patience avec moi ;-)
Je ne suis pas d'accord avec vous pour dire que l'enzyme agit en très petite quantité mais je ne suis pas d'accord pour en conclure qu'il n'y a pas d'effet de concentration en enzyme ou qu'il est négligeable devant l'effet de la concentration en substrat. Pouvez-vous vous renseigner auprès de vos collègues de sos-chimie pour confirmer ou infirmer tout cela ?

Merci d'avance pour votre compréhension. Bonne journée !

Bonjour Pierre,
Vous touchez ici un sujet qui peut être fort complexe et qui sort du champ d'étude de la catalyse enzymatique niveau terminale S. Néanmoins, je vous livre ci-dessous un travail sur la catalyse enzymatique sans trop donner de détails en ce qui concerne la démonstration de l'expression de la vitesse de réaction (elle se trouve dans n'importe quel livre de catalyse du supérieur). Vous noterez que la vitesse dépend effectivement de la concentration initiale en enzyme [E]0 mais aussi évidemment de la concentration en substrat [S].
A noter également que cette vitesse tend vers une valeur maximale notée Vmax.
Mais je le répète, on dépasse largement les exigences du programme de TS.
N'hésitez pas à revenir si nécessaire...

Bonjour,

Je dois vous dire que je prépare actuellement des concours post-terminale S qui exige ce niveau de connaissance (en tout cas, ce genre de questions sont posées).
Dois-je déduire de vos explications détaillées (merci beaucoup pour elles !) que l'activité enzymatique dépend autant de la concentration en enzyme que de la concentration en substrat et c'est ce qui rend l'affirmation "l'activité enzymatique dépend essentiellement de la concentration en substrat" fausse ?

Merci d'avance pour votre réponse.

SoS(8) a écrit :Bonjour Pierre,
Vous touchez ici un sujet qui peut être fort complexe et qui sort du champ d'étude de la catalyse enzymatique niveau terminale S. Néanmoins, je vous livre ci-dessous un travail sur la catalyse enzymatique sans trop donner de détails en ce qui concerne la démonstration de l'expression de la vitesse de réaction (elle se trouve dans n'importe quel livre de catalyse du supérieur). Vous noterez que la vitesse dépend effectivement de la concentration initiale en enzyme [E]0 mais aussi évidemment de la concentration en substrat [S].
A noter également que cette vitesse tend vers une valeur maximale notée Vmax.
Mais je le répète, on dépasse largement les exigences du programme de TS.
N'hésitez pas à revenir si nécessaire...

Tout à fait Pierre, je suppose qu'il s'agit d'un QCM (Kiné ou autre...) et tous les termes sont importants. Si vous regadez le cas ou la concentration en substrat est très supérieure à la constante de Michaelis, la vitesse est indépendante de la concentration en substrat et même dans l'autre cas, elle dépend également de la concentration en enzyme, donc pas essentiellement de la concentration en substrat, la proposition est donc FAUSSE...
Bon courage pour la suite...

Merci pour votre aide.

Bonne après-midi.

SoS(8) a écrit :Tout à fait Pierre, je suppose qu'il s'agit d'un QCM (Kiné ou autre...) et tous les termes sont importants. Si vous regadez le cas ou la concentration en substrat est très supérieure à la constante de Michaelis, la vitesse est indépendante de la concentration en substrat et même dans l'autre cas, elle dépend également de la concentration en enzyme, donc pas essentiellement de la concentration en substrat, la proposition est donc FAUSSE...
Bon courage pour la suite...

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