SOS physique-chimie

Bonjour,

le lait concentré (teneur en eau de 34%) est pulvérisé dans la tour avec un débit horaire de 250kg/h. La poudre de lait recueilli contient encore 10% d'eau.

1) Calculer la masse de poudre produite par heure.
10% de 250=225kg/h
2) Calculer la capacité de séchage dans la tour.
34% de 250 - 10% de 250=60kg/h ?

Merci

Bonjour Charlotte,

Il faudrait peut-être commencer par calculer la masse d'eau présente dans le lait concentré à l'entrée.
Puis calculer combien de kg correspondent à 10% de cette masse (ce qui reste dans le lait ...)

Puis ...

Sos(14)

1)
masse d'eau présente dans le lait concentré à l'entrée:
34% de 250=85
Soit 85kg/h d'eau présente dans le lait à l'entrée

10% de 85=8,5
Soit 8,5 kg/h d'eau présente dans le lait en sortie

Masse de poudre produite par heure:
250-85+8,5=173,50 kg/h

2)
Quantité d'eau éliminée par heure:
85-8,5=76,5 kg/h

Merci

Charlotte,

Ca a l'air tout a fait correct. Félictations.

Pour votre question sur le granulateur je sèche un peu (mais je n'ai pas non plus tout le temps à y consacrer) aussi je laisse un de mes camarades tenter d'y répondre.

Sos(14)