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exercice

Posté : lun. 7 avr. 2014 22:12
par amandine
Bonjour jai un exercice a faire appele pourquoi les glacons refroidissent-ils le coca ? Je ne comprends absolument rien et jaurai besoin de botre aide
1-le whisky
a- quelle est la signification de la capacite thermique du whisky (3,49KJ.Kg C)

B-calculer l'energie produite par le whisky contenu dans le verre si on tient compte de la variation de temperature mentionee dans la publicite

2-les pierres a whisky

a-quelle est la valeur de l'energie que vont recevoir les pierres a whisky ?

B-quelle est la signification de la capacite thermique massique des pierres (0,98 KJ C)

c-caclculer la variation de temperature subie par les pierres a whisky quand elles sont placees dans la boisson ?

D-en deduire la temperature finale de ces pierres a whisky ?

E-la publicite est-elle mensongere a votre avis ?

Re: exercice

Posté : lun. 7 avr. 2014 22:20
par SoS(9)
Bonsoir Amandine, pour ce qui est de la première question, il faut regarder l'unité de la capacité thermique: en kJ.kg.K-1 (ou °C-1, c'est la même chose). C représente donc la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un kilogramme de whisky d'un kelvin (ou de 1°C).
Pour ce qui est de la deuxième question, je ne peux vous aider car je n'ai pas la publicité en question.

Re: exercice

Posté : lun. 7 avr. 2014 22:54
par amandine
La publicite est la suivante : il suffit de placer les.pierres au congelateur durant 2 heures puis de les utiliser en remplacant de la glace. Votre boisson sera raffraichie d'une dizaine de degres sans dilution d'eau

Re: exercice

Posté : mar. 8 avr. 2014 06:19
par SoS(9)
Il vous faut donc vérifier si la température du Whisky diminue de 10 °C après addition des pierres. Revenez alors à la définition que je vous ai donnée pour la capacité thermique du whisky. Quelle est la masse de whisky dans le verre? Quelle est la diminution supposée de la température de la boisson? Vous devriez pouvoir conclure.

Re: exercice

Posté : mar. 8 avr. 2014 18:49
par amandine
je m'excuse mais je ne comprends toujours pas

Re: exercice

Posté : mar. 8 avr. 2014 19:12
par SoS(9)
Avez vous compris la définition que je vous ai donnée pour la capacité thermique massique du whisky?

Re: exercice

Posté : mar. 8 avr. 2014 19:31
par amandine
oui

Re: exercice

Posté : mar. 8 avr. 2014 19:41
par SoS(9)
Donc si vous avez compris cette définition, en l'appliquant, vous pouvez répondre à la question posée, à condition de connaitre la masse de whisky contenu dans le verre.

Re: exercice

Posté : mar. 8 avr. 2014 20:03
par amadine
quelle est la formule pour calculer l'énergie svp

Re: exercice

Posté : mar. 8 avr. 2014 20:10
par SoS(9)
C'est vous qui devez trouver la formule à partir de la définition de la capacité thermique massique du whisky. Appliquer une formule sans comprendre ce qu'elle signifie n'a pas grand intérêt. Ici, on vous donne l'occasion de trouver vous même la formule à partir d'une définition.

Re: exercice

Posté : mar. 8 avr. 2014 20:43
par amandine
on sait juste que la masse est de 1 kilos et que la variation de température est de 10 degrés

Re: exercice

Posté : mar. 8 avr. 2014 20:46
par SoS(9)
retournons alors à la définition que je vous ai donnée: C correspond à l'énergie qu'il faut fournir à 1 kg de whisky pour élever sa température de 1°C. Quelle serait alors l'énergie à fournir à cette même masse de whisky pour élever sa température de 10°C?

Re: exercice

Posté : mer. 9 avr. 2014 14:37
par amandine
Je ne vois pas comment on peu trouver ?

Re: exercice

Posté : mer. 9 avr. 2014 14:38
par SoS(9)
S'il faut une énergie C pour élever la masse de whisky de 1°C, quelle sera l'énergie nécessaire pour élever la température de 10 °C?

Re: exercice

Posté : mer. 9 avr. 2014 14:46
par amandine
On multiplie par 10 ?