DM de physique

[Jason, ES]

Bonjour, je suis en 1ére ES et j'ai un dm assez difficile, je voudrais donc votre aide svp.
Voici l'énoncé:
a) L'ion oléate est un tensioactif (principe actif du savon de Marseille); il a pour formule semi développée :
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOexposant-
Quelle est sa partie lipophile? Sa partie hydrophile?

b) On introduit une petite râpure (quelques mg) de savon de Marseille dans un mélange eau-huile. Où vont se placer les ions oléate dissous? Dessiner leur orientation sur un schéma (on représentera leur partie lipophile par un trait et leur partie hydrophile par un petit cercle).

c) Dans le mélange précédent , l'eau est minoritaire. On ajoute quelques grammes de rapures. On agite énergiquement. Qu'observe-t-on? Dessiner un agrandissement de l'une des micelles formées.

[SoS(12)]

Bonsoir Jason,

Il n'est pas envisageable su ce forum de vous aider à faire ce DM si vous ne proposez pas vos propres débuts de réponse.