lumière et pigments
Posté : mer. 14 nov. 2012 21:24
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1/ la photosynthèse est due a la présence des chlorophylles qui jouent un rôle essentiel. (c'est bien sa la définition de photosynthèse ?)
2/ La technique est un extraction puis séparation elle montre les pigments vert et jaune :chlorophylles et caroténoïdes.
EST - CE QUE J'AI RÉUSSI??
Classe de première S. Activité documentaire pour le chapitre « Pigments et colorants ».
Document 1 : La couleur des feuilles.
Examinons de plus près l’origine des diverses couleurs du monde végétal. Toutes les couleurs y sont représentées avec de merveilleuses nuances, mais le vert domine : feuilles des arbres, mousses, algues, lichens… La couleur verte est due à la présence des chlorophylles a et b qui jouent un rôle essentiel dans la photosynthèse.
Les premiers organismes monocellulaires apparus dans les océans étaient des algues contenant de la chlorophylle. Par la suite, d’autres algues vivant à la surface de l’eau se sont mises à produire de nouveaux pigments, les caroténoïdes, afin de se protéger des effets néfastes du soleil. Désormais, ces pigments sous forme de carotènes ou de xantophylles sont présents dans tout le règne végétal. Ils sont responsables des couleurs jaunes, orangées et rouges (carotte, tomate, poivron, safran…). En particulier les feuilles en contiennent, mais pourquoi, le plus souvent, ces pigments ne sont-ils pas visibles l’été et n’apparaissent-ils qu’à l’automne ? En cette saison en effet, les jours raccourcissent et la température diminue. En conséquence, le rendement de la photosynthèse est réduit et il se forme moins de chlorophylle. Les autres pigments du type caroténoïdes et anthocyanes deviennent ainsi visibles, d’où les superbes couleurs des arbres observées à l’automne.
Bernard VALEUR. Lumière et luminescence
1) Qu’est-ce que la photosynthèse ?
2) Quelle technique pourrait nous permettre de séparer les différents pigments contenus dans des feuilles ?
3) Quels points communs et quelles différences
observe-t-on entre les structures de « la » chlorophylle » et « du » carotène ?
Document 2 : Relation entre couleur et structure chimique des pigments et colorants organiques. (D’après Lumière et luminescence)
Formules chimiques et couleur des cyanines
1) D’après ce document, qu’est-ce qui influence la longueur d’onde du maximum d’absorption λ abs ?
2) Pourquoi le composé qui absorbe λ abs = 416 nm est-il orange ?
3) Votre réponse en 1) est-elle en accord avec les couleurs des chlorophylles et des carotènes ?
1/ la photosynthèse est due a la présence des chlorophylles qui jouent un rôle essentiel. (c'est bien sa la définition de photosynthèse ?)
2/ La technique est un extraction puis séparation elle montre les pigments vert et jaune :chlorophylles et caroténoïdes.
EST - CE QUE J'AI RÉUSSI??
Classe de première S. Activité documentaire pour le chapitre « Pigments et colorants ».
Document 1 : La couleur des feuilles.
Examinons de plus près l’origine des diverses couleurs du monde végétal. Toutes les couleurs y sont représentées avec de merveilleuses nuances, mais le vert domine : feuilles des arbres, mousses, algues, lichens… La couleur verte est due à la présence des chlorophylles a et b qui jouent un rôle essentiel dans la photosynthèse.
Les premiers organismes monocellulaires apparus dans les océans étaient des algues contenant de la chlorophylle. Par la suite, d’autres algues vivant à la surface de l’eau se sont mises à produire de nouveaux pigments, les caroténoïdes, afin de se protéger des effets néfastes du soleil. Désormais, ces pigments sous forme de carotènes ou de xantophylles sont présents dans tout le règne végétal. Ils sont responsables des couleurs jaunes, orangées et rouges (carotte, tomate, poivron, safran…). En particulier les feuilles en contiennent, mais pourquoi, le plus souvent, ces pigments ne sont-ils pas visibles l’été et n’apparaissent-ils qu’à l’automne ? En cette saison en effet, les jours raccourcissent et la température diminue. En conséquence, le rendement de la photosynthèse est réduit et il se forme moins de chlorophylle. Les autres pigments du type caroténoïdes et anthocyanes deviennent ainsi visibles, d’où les superbes couleurs des arbres observées à l’automne.
Bernard VALEUR. Lumière et luminescence
1) Qu’est-ce que la photosynthèse ?
2) Quelle technique pourrait nous permettre de séparer les différents pigments contenus dans des feuilles ?
3) Quels points communs et quelles différences
observe-t-on entre les structures de « la » chlorophylle » et « du » carotène ?
Document 2 : Relation entre couleur et structure chimique des pigments et colorants organiques. (D’après Lumière et luminescence)
Formules chimiques et couleur des cyanines
1) D’après ce document, qu’est-ce qui influence la longueur d’onde du maximum d’absorption λ abs ?
2) Pourquoi le composé qui absorbe λ abs = 416 nm est-il orange ?
3) Votre réponse en 1) est-elle en accord avec les couleurs des chlorophylles et des carotènes ?