SOS physique-chimie

Bonjour !
Je recherche, pour un TPE, un protocole permettant l'extraction de la vitamine C d'une orange.
Est-ce que vous pouvez m'expliquer le protocole.

Merci d'avance.

Bonjour Florian.
Une partie du travail de TPE passe par la recherche documentaire, donc poser cette question pour que l'on te donne la réponse n'est certainement pas dans l'esprit des TPE.
Je te suggère de faire des recherches avec tes camarades de TPE pour ensuite tester les différents protocoles d'extraction que vous aurez trouvé.

D'accord je sais bien que c'est un travail de recherche mais nous avons déjà cherché et c'est vraiment le dernier recours que j'ai pour avoir un protocole simple.

Re, Florian.
J'encadre aussi des TPE et je croix pouvoir affirmer que cette recherche est essentielle, nous sommes le 27 septembre et vous voudriez avoir un protocole clé en main.
C'est absolument pas dans l'esprit des TPE.
Vous allez devoir faire des extractions suivants différents protocoles et vérifier que ce que vous obtenez est bien de la vitamine C. Certains ne vous donneront pas satisfaction vous devrez peut être en modifier certains, bref vous allez faire un vrai travail d'expérimentateur et commencer à comprendre ce qu'est le travail d'un scientifique.
Est-ce que vous vous attendez à réaliser l'extraction en deux temps trois mouvements ? Comme en TP ? lorsque vous suivez un protocole expérimental qui, souvent, a été mis au point après beaucoup d'essais infructueux ?
On ne vous demande pas de réussir une extraction parfaite, c'est en analysant les différents protocoles, en réfléchissant au pourquoi certains ne permettent pas d'obtenir l'espèce chimique souhaitées, en critiquant ces différentes techniques, en proposant éventuellement des améliorations, que vous allez construire le TPE.
Et si vous êtes capables d'expliquer tout votre travail devant le jury, vous aurez réussi votre TPE et surtout vous aurez compris ce qu'est une démarche scientifique.

Re bonjour.

Mon TPE ne porte pas sur l'extraction de la vitamine C, c'est juste que j'avais besoin de la vitamine C comme antioxydant naturel pour une expérience. Merci quand même pour vos explications.