Bonjour je dois faire un DM , mais a vrai dire je bloque un peu .
Je vous post mon sujet en fichier joint
I)
1) la fonction oxygénée présente dans le rétinal(cis ou trans) est : un aldéhydes.
2) le type d'isomérie qui existe entre le rétinal trans et le rétinal cis : ce sont des stéréoisomères . J'attribue un nom a chacun des deux isomère : ?? je bloque
3)définition d'un catalyseur : " molécule qui en oetite quantité accélère la vitesse d'une réaction et qui revient à sa forme initiale a la fin de la réaction.
Ensuite je bloque totalement ..
J'ai besoin d'aide , est ce juste ce que j'ai fait ?
Merci beaucoup d'avance
Amicalement
Tony
chimie de la vision
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Tony (S)
chimie de la vision
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2002_poly_09_vitA chimie vision_5.pdf- (301.12 Kio) Téléchargé 703 fois
Re: chimie de la vision
Bonjour Tony,
http://www.academie-en-ligne.fr/Ressour ... nce-08.pdf
p235-236
Pour la suite, la réaction semble être une saponification. Reportez vous à votre cours et essayer d'identifier les différents réactifs. Si vous n'y parvenez-pas poser de nouveau une question sur le forum.
A bientôt sur le forum.
une double liaison admet deux stéréoisomères. Cela fait appel à vos connaissances de première. Pour vous aider :Tony (S) a écrit :le type d'isomérie qui existe entre le rétinal trans et le rétinal cis : ce sont des stéréoisomères
http://www.academie-en-ligne.fr/Ressour ... nce-08.pdf
p235-236
Pour la suite, la réaction semble être une saponification. Reportez vous à votre cours et essayer d'identifier les différents réactifs. Si vous n'y parvenez-pas poser de nouveau une question sur le forum.
A bientôt sur le forum.
-
tony
Re: chimie de la vision
Bonsoir merci de vôtre réponse
1) Quelle est la fonction oxygénée présente dans le rétinal (cis ou trans) ?
ce sont bien des stéréoisomères ??
1.2- Quel type d'isomérie existe-t-il entre le rétinal trans et le rétinal cis ? Attribuer un autre nom à chacun des deux isomères.
ce sont donc des stéréoisomères Z/ et E .?
1.3- Les enzymes sont des catalyseurs biologiques. Donner la définition d'un catalyseur
" molécule qui en petite quantité accélère la vitesse d'une réaction et qui revient à sa forme initiale a la fin de la réaction."
2.1- Quelle est la fonction oxygénée présente dans le réactif 1 ? Même question pour la vitamine A
qu'est ce qu'un fonction oxygénée? : un aldéhydes, une cétone , un acide carboxylique ? est ce des fonction oxygénée ?
Apres pour les autres questions j'ai besoin de vous pour avancez
Merci d'avance
Tony .
1) Quelle est la fonction oxygénée présente dans le rétinal (cis ou trans) ?
ce sont bien des stéréoisomères ??
1.2- Quel type d'isomérie existe-t-il entre le rétinal trans et le rétinal cis ? Attribuer un autre nom à chacun des deux isomères.
ce sont donc des stéréoisomères Z/ et E .?
1.3- Les enzymes sont des catalyseurs biologiques. Donner la définition d'un catalyseur
" molécule qui en petite quantité accélère la vitesse d'une réaction et qui revient à sa forme initiale a la fin de la réaction."
2.1- Quelle est la fonction oxygénée présente dans le réactif 1 ? Même question pour la vitamine A
qu'est ce qu'un fonction oxygénée? : un aldéhydes, une cétone , un acide carboxylique ? est ce des fonction oxygénée ?
Apres pour les autres questions j'ai besoin de vous pour avancez
Merci d'avance
Tony .
Re: chimie de la vision
Bonsoir Tony ,
OK pour la 2, pour la nomenclature, replongez dans votre cours ...
Pour la 21 : Comparez la molécule avec la représentation des groupes fonctionnels oxygénés.
A bientôt sur le forum pour la suite, nous attendons vos propositions !
Pour la 1, je ne suis pas d'accord, on parle de fonction oxygénée : un aldéhyde, une cétone , un acide carboxylique, un ester ? Votre réponse est donc incorrecte.1) Quelle est la fonction oxygénée présente dans le rétinal (cis ou trans) ?
ce sont bien des stéréoisomères ??
1.2- Quel type d'isomérie existe-t-il entre le rétinal trans et le rétinal cis ? Attribuer un autre nom à chacun des deux isomères.
ce sont donc des stéréoisomères Z/ et E .?
1.3- Les enzymes sont des catalyseurs biologiques. Donner la définition d'un catalyseur
" molécule qui en petite quantité accélère la vitesse d'une réaction et qui revient à sa forme initiale a la fin de la réaction."
2.1- Quelle est la fonction oxygénée présente dans le réactif 1 ? Même question pour la vitamine A
qu'est ce qu'un fonction oxygénée? : un aldéhydes, une cétone , un acide carboxylique ? est ce des fonction oxygénée ?
OK pour la 2, pour la nomenclature, replongez dans votre cours ...
Pour la 21 : Comparez la molécule avec la représentation des groupes fonctionnels oxygénés.
A bientôt sur le forum pour la suite, nous attendons vos propositions !
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Tony (S)
Re: chimie de la vision
Bonjour et merci !
1) Quelle est la fonction oxygénée présente dans le rétinal (cis ou trans) ?
: la fonction oxygénée présente dans le rétinal trans et cis , est un aldéhyde .
1.2- Quel type d'isomérie existe-t-il entre le rétinal trans et le rétinal cis ? Attribuer un autre nom à chacun des deux isomères.
ce sont donc des stéréoisomères Z/ et E .
1.3- Les enzymes sont des catalyseurs biologiques. Donner la définition d'un catalyseur
" molécule qui en petite quantité accélère la vitesse d'une réaction et qui revient à sa forme initiale a la fin de la réaction."
2.1- Quelle est la fonction oxygénée présente dans le réactif 1 ? Même question pour la vitamine A
la fonction oxygénée présente dans le réactif 1 est un acide carboxylique ? , pour la vitamine A je ne vois pas .. ( je connais comme fonction : aldéhydes , cétone acide carboxylique les autres je ne vois pas )
2.2) vous m'avez dit qu'il s'agissait d'une saponification , mais qu'est ce qu'une saponification ?
2.3 quel est le rôle du chauffage?Pourquoi chauffe t'on a reflux ?
Un chauffage à reflux accélère une réaction car la température est un facteur cinétique, plus elle augmente plus la vitesse de réaction augmente.
Le reflux empêche la perte de réactif ou de produit par évaporation
Le chauffage à reflux est utilisé pour accélérer, ou permettre, une réaction chimique sans perte de réactifs ou de produits.
2.4 le shéma qui convient je pense que c'est le montage 1 , car il possede un chauffage a reflux ainsi qu'un réfrigérant , c'est ce qu'il faut . et enfin un bécher pour récuperer le mélange .
Nom des différente partie : Réfrigérant. , Ballon monocol , chauffe ballon
2.5 A quoi sert la pierre ponce ?
la pierre ponce sert uniquement a homogeneiser l'ebullition d'une solution.
lorsque l'on met plusieurs especes chimiques et que l'on as besoin de chauffer pour accelerer la reaction afin de bien etre sure que tout les reactifs vont etre consommés on ajoutes quelques grains de pierre ponces afin de bien etendre l'ebullition ds tout le recipient.
2.6 comment s'appel l'opération consistant a ajouter une solution saturée de chlorure de sodium au mélange réactionnel? quel est son role ?
Je ne sais pas ..
2.7.a) Le mélange initial a t'il été préparé dans les proportions stoechiométriques ?
Pour le savoir il faut regardé si i lne reste aucun réactif . a l'aide d'un tableau d'avancement ??
1) Quelle est la fonction oxygénée présente dans le rétinal (cis ou trans) ?
: la fonction oxygénée présente dans le rétinal trans et cis , est un aldéhyde .
1.2- Quel type d'isomérie existe-t-il entre le rétinal trans et le rétinal cis ? Attribuer un autre nom à chacun des deux isomères.
ce sont donc des stéréoisomères Z/ et E .
1.3- Les enzymes sont des catalyseurs biologiques. Donner la définition d'un catalyseur
" molécule qui en petite quantité accélère la vitesse d'une réaction et qui revient à sa forme initiale a la fin de la réaction."
2.1- Quelle est la fonction oxygénée présente dans le réactif 1 ? Même question pour la vitamine A
la fonction oxygénée présente dans le réactif 1 est un acide carboxylique ? , pour la vitamine A je ne vois pas .. ( je connais comme fonction : aldéhydes , cétone acide carboxylique les autres je ne vois pas )
2.2) vous m'avez dit qu'il s'agissait d'une saponification , mais qu'est ce qu'une saponification ?
2.3 quel est le rôle du chauffage?Pourquoi chauffe t'on a reflux ?
Un chauffage à reflux accélère une réaction car la température est un facteur cinétique, plus elle augmente plus la vitesse de réaction augmente.
Le reflux empêche la perte de réactif ou de produit par évaporation
Le chauffage à reflux est utilisé pour accélérer, ou permettre, une réaction chimique sans perte de réactifs ou de produits.
2.4 le shéma qui convient je pense que c'est le montage 1 , car il possede un chauffage a reflux ainsi qu'un réfrigérant , c'est ce qu'il faut . et enfin un bécher pour récuperer le mélange .
Nom des différente partie : Réfrigérant. , Ballon monocol , chauffe ballon
2.5 A quoi sert la pierre ponce ?
la pierre ponce sert uniquement a homogeneiser l'ebullition d'une solution.
lorsque l'on met plusieurs especes chimiques et que l'on as besoin de chauffer pour accelerer la reaction afin de bien etre sure que tout les reactifs vont etre consommés on ajoutes quelques grains de pierre ponces afin de bien etendre l'ebullition ds tout le recipient.
2.6 comment s'appel l'opération consistant a ajouter une solution saturée de chlorure de sodium au mélange réactionnel? quel est son role ?
Je ne sais pas ..
2.7.a) Le mélange initial a t'il été préparé dans les proportions stoechiométriques ?
Pour le savoir il faut regardé si i lne reste aucun réactif . a l'aide d'un tableau d'avancement ??
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SoS(17)
Re: chimie de la vision
Bonjour Tony,
1-2: il faut préciser qu iest qui ....(Z trans ou cis ?).
2-1 : le réactif 1 n'est pas un acide. La vitamine A ne présente aucune des fonctions citées....mais sa fonction s'étudie en première. Vous trouverez dans un livre une liste de fonctions avec leur groupe caractéristique.
2-2 : la saponification s'étudie en terminale. C'est une réaction entre les deux fonctions chimiques des réactifs précédents.
2-4 : vous expliquez bien le rôle du chauffage à reflux, mais ce n'est pas le montage 1 : comment les vapeurs condensées vont-elle revenir (refluer) dans le ballon avec ce dispositif ?
2-6: cette opération s'appelle le relargage : les molécules organiques sont souvent très peu solubles dans l'eau salée: elles y précipitent. Ce sera le cas de la vitamine A.
2-7 : il faut faire un tableau et/ou calculer les quantités introduites.
Bonne continuation.
1-2: il faut préciser qu iest qui ....(Z trans ou cis ?).
2-1 : le réactif 1 n'est pas un acide. La vitamine A ne présente aucune des fonctions citées....mais sa fonction s'étudie en première. Vous trouverez dans un livre une liste de fonctions avec leur groupe caractéristique.
2-2 : la saponification s'étudie en terminale. C'est une réaction entre les deux fonctions chimiques des réactifs précédents.
2-4 : vous expliquez bien le rôle du chauffage à reflux, mais ce n'est pas le montage 1 : comment les vapeurs condensées vont-elle revenir (refluer) dans le ballon avec ce dispositif ?
2-6: cette opération s'appelle le relargage : les molécules organiques sont souvent très peu solubles dans l'eau salée: elles y précipitent. Ce sera le cas de la vitamine A.
2-7 : il faut faire un tableau et/ou calculer les quantités introduites.
Bonne continuation.
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Tony (S)
Re: chimie de la vision
Bonjour et merci pour vôtre réponse qui mon permis d'avancer
donc :
1.2- Quel type d'isomérie existe-t-il entre le rétinal trans et le rétinal cis ? Attribuer un autre nom à chacun des deux isomères.
ce sont donc des stéréoisomères Z/ et E , Z pour rétinal cis , et E pour rétinal trans
2.1- Quelle est la fonction oxygénée présente dans le réactif 1 ? Même question pour la vitamine A
Pour le réactif A il s'agit d'un alcool ou peut être un ester ? . et pour la vitamine 2 un acide éthanoïque ?
2-2 : le nom de la réaction chimique qui c'est produite dans le ballon est une saponification.
Elle peut s'appeler aussi hydrolyse basique des esters C'est une réaction entre les deux fonctions chimiques des réactifs précédents .
2.4 , effectivement ce n'est pas le 1 mais bien Le 2 , entrée d'eau froide par le bas , sortie eau tiède par le haut , on a un réfrigérant a eau(a sphères) ainsi qu'un chauffe ballon , ballon monocol ,pierre ponce
2.6 l'opération s'agit d'un relargage : Le relargage est une technique qui consiste à séparer une substance en solution de son solvant en introduisant une autre substance plus soluble qui prend sa place car les molécules organiques sont souvent très peu solubles dans l'eau salée: elles y précipitent .
2.7.a) non le mélange n'a pas été préparé dans les proportion stoechiométrique
2.7)b Réactif 1 + NaoH ----> vitamine A
Etat i 1,65.10-2 | 3.10-2 |
Etat int 1,65.10-2 - x | 3.10-2 - x|
Etat final 1,65.10-2 - xmax| 3.10-2 - xmax|
on trouve que x max est le réactif 1 , donc il n'y a plus de réactif 1 a la fin , mais il reste du NAOH /1,35.10-2
Est ce juste ? dois - je intégrer le résultat de la masse de vitamine A qui est de 4,2 g ( voir énoncé) , ainsi que la solution de chlorure de sodium ?
Les résultats que j'ai sont au bout de 2 heures ?
2.7.c)
je dois dire si la réaction est terminé au bout de ces 2 heures
donc :
1.2- Quel type d'isomérie existe-t-il entre le rétinal trans et le rétinal cis ? Attribuer un autre nom à chacun des deux isomères.
ce sont donc des stéréoisomères Z/ et E , Z pour rétinal cis , et E pour rétinal trans
2.1- Quelle est la fonction oxygénée présente dans le réactif 1 ? Même question pour la vitamine A
Pour le réactif A il s'agit d'un alcool ou peut être un ester ? . et pour la vitamine 2 un acide éthanoïque ?
2-2 : le nom de la réaction chimique qui c'est produite dans le ballon est une saponification.
Elle peut s'appeler aussi hydrolyse basique des esters C'est une réaction entre les deux fonctions chimiques des réactifs précédents .
2.4 , effectivement ce n'est pas le 1 mais bien Le 2 , entrée d'eau froide par le bas , sortie eau tiède par le haut , on a un réfrigérant a eau(a sphères) ainsi qu'un chauffe ballon , ballon monocol ,pierre ponce
2.6 l'opération s'agit d'un relargage : Le relargage est une technique qui consiste à séparer une substance en solution de son solvant en introduisant une autre substance plus soluble qui prend sa place car les molécules organiques sont souvent très peu solubles dans l'eau salée: elles y précipitent .
2.7.a) non le mélange n'a pas été préparé dans les proportion stoechiométrique
2.7)b Réactif 1 + NaoH ----> vitamine A
Etat i 1,65.10-2 | 3.10-2 |
Etat int 1,65.10-2 - x | 3.10-2 - x|
Etat final 1,65.10-2 - xmax| 3.10-2 - xmax|
on trouve que x max est le réactif 1 , donc il n'y a plus de réactif 1 a la fin , mais il reste du NAOH /1,35.10-2
Est ce juste ? dois - je intégrer le résultat de la masse de vitamine A qui est de 4,2 g ( voir énoncé) , ainsi que la solution de chlorure de sodium ?
Les résultats que j'ai sont au bout de 2 heures ?
2.7.c)
je dois dire si la réaction est terminé au bout de ces 2 heures
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SoS(17)
Re: chimie de la vision
Bonjour Tony,
Votre réponse sur l'isomérie est correcte.
2-1. A est un ester, la vitamine A n'est pas l'acide éthanoïque (CH3-COOH), ce n'est pas un acide; de plus on l'appelle rétinol...
2-2; Vous faites réagir l'ester (réactif 1) avec des ions hydroxydes c'est-à-dire en milieu basique : il s'agit de l'hydrolyse basique de l'ester (ou saponification) conduisant à une fonction oxygénée (que vous devez chercher) et un ion carboxylate du type R-COO-.
2-4. Le réfrigérant utilisée est un réfrigérant à boules.
2-7. Vos calculs sont corrects; l'eau salée n'intervient pas dans le bilan de la réaction, elle est utilisée pour extraire la vitamine A du milieu, c'est tout.
Les 4,2 g de vitamine A obtenus au bout de 2 h vous servent à calculer le rendement de cette réaction, totale.
Votre réponse sur l'isomérie est correcte.
2-1. A est un ester, la vitamine A n'est pas l'acide éthanoïque (CH3-COOH), ce n'est pas un acide; de plus on l'appelle rétinol...
2-2; Vous faites réagir l'ester (réactif 1) avec des ions hydroxydes c'est-à-dire en milieu basique : il s'agit de l'hydrolyse basique de l'ester (ou saponification) conduisant à une fonction oxygénée (que vous devez chercher) et un ion carboxylate du type R-COO-.
2-4. Le réfrigérant utilisée est un réfrigérant à boules.
2-7. Vos calculs sont corrects; l'eau salée n'intervient pas dans le bilan de la réaction, elle est utilisée pour extraire la vitamine A du milieu, c'est tout.
Les 4,2 g de vitamine A obtenus au bout de 2 h vous servent à calculer le rendement de cette réaction, totale.
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Tony (S)
Re: chimie de la vision
D'accord , Merci pour vôtre réponse
Je vais reprendre depuis le début , je pense que j'ai tout , si je bloque une nouvelle fois je n'hésiterais pas a poster un message .
Merci beaucoup pour vos réponse qui m'ont permis d'avancer
Bonne journée et bonne continuation
Tony
Je vais reprendre depuis le début , je pense que j'ai tout , si je bloque une nouvelle fois je n'hésiterais pas a poster un message .
Merci beaucoup pour vos réponse qui m'ont permis d'avancer
Bonne journée et bonne continuation
Tony