raisin

[SoS(17)]

Oui ! Exactement !

[Phoenicia]

oui c'est un alcool primaire car il y a CH2OH?

[SoS(17)]

Oui. Vous allez donc pouvoir faire la question suivante connaissant le produit de l'oxydation d'un alcool primaire.

[Phoenicia]

mais en est dans le cas de l'oxydant en défaut ou en excès?

[SoS(17)]

Il y a un indice "coloré" qui vous aide à répondre et surtout la question suivante....

[Phoenicia]

le fait qu'il y a une coloration violette?

[SoS(17)]

A quoi est due la coloration violette ? comment interpréter sa disparition immédiate : c'est tout cela , l'indice "coloré" !

[Phoenicia]

j'ai du mal à rassembler les connaissances je vais m'aider de la question d) je sais que Liqueur de Fehling qui conduit à un précipité rouge brique et DNPH qui donne un précipité jaune - orangé et c'est pour les aldéhydes

[SoS(17)]

C'est aussi une façon de trouver la réponse...Donc, l'oxydation de l'alcool primaire va conduire à un aldéhyde. Vous pouvez maintenant savoir si l'oxydant est en défaut ou en excès et voir si cela correspond avec la décoloration immédiate du permanganate.

[Phoenicia]

Ok je pense que c'est le cas qui est en défaut mais quel lien avec la décoloration?

[SoS(17)]

Le fait que le permanganate soit en défaut fait que c'est le réactif limitant, il n'y en a pas assez pour oxyder l'alcool en acide, on s'arrête au cas aldéhyde; sa couleur violette disparait donc aussitôt car il est aussitôt consommé.
S'il était en excès, il y en aurait "trop" et donc sa couleur violette ne disparaitrait pas.

[Phoenicia]

c'est le permanganate qui est de couleur violette ?

[SoS(17)]

Oui, je pensais que vous le saviez....

[Phoenicia]

merci et donc pour l'équation

[SoS(17)]

Oui, c'est correct !