Exercice - La vitamine C

[Victor, 1ère S]

Bonjour, j'ai un exercice et je bloque sur la dernière question.

Les comprimés effervescents de vitamine C renferment de l'acide ascorbique et de l'hydrogénocarbonate de sodium NaHCO3(s). Lors de la mise en solution aqueuse, un dégagement gazeux se produit. La transformation chimique observée peut être modélisée par la réaction d'équation :
C6H8O6(aq) + HCO3-(aq) --> C6H7O6-(aq) + CO2(aq) + H2O

1. Quelle est l'espèce acide ? L'espèce base ?
Acide : C6H8O6 (aq) ; Base : HCO3- (aq).

2. Ecrire les couples mis en jeu.
C6H8O6 / C6H7O6-
H2CO3 / HCO3-

3. Dans les conditions de la mise en solution, le volume de dioxyde de carbone dégagé est de 41,0 mL. On suppose que l'acide ascorbique est le réactif limitant. Après avoir dressé un tableau d'évolution du système, calculer la masse ascorbique mise en solution.

Etat | Avancement | C6H8O6(aq) + HCO3-(aq) --> C6H7O6-(aq) + CO2(aq) + H2O
initial | x = 0 | nC6H8O6(aq) | nHCO3-(aq) | 0 | 0 | 0
intermédiaire | x | nC6H8O6(aq) - x | nHCO3-(aq) - x | x | x | x
final | x | nC6H8O6(aq) - xmax | nHCO3-(aq) - xmax | xmax | xmax | xmax

Mais je ne vois pas quoi faire d'autre. Sauf calculer nCO2 je vois pas.

Données : volume molaire : 24,0 L/mol
Masses molaires : H : 100 g/mol ; C : 12,0 g/mol ; 0 : 16,0 g/mol.

Merci.

[SoS(5)]

bonsoir Victor,

oui pour les questions 1 et 2.
pour la question 3, vous êtes bien parti, vous êtes dans la bonne direction, poursuivez, j'attends votre résultat !

[Victor, 1ère S]

nCO2 = V / VM = 0,024/24,0 = 1 x 10^-3 mol.

Mais je ne vois pas quoi faire ensuite.

Merci.

[SoS(4)]

Pourquoi 0,024 dans ce calcul ? Le volume de dioxyde de carbone dégagé est bien de 41,0 mL ?

Reprenez votre calcul et réfléchissez à ce que veut bien vouloir dire "masse ascorbique en solution".

Nous attendons vos réponses.

[Victor, 1ère S]

nCO2 = V / VM = 0,041/24,0 = 1,7 x 10^-3 mol.

Pour la suite on sait que l'acide ascorbique est le réactif limitant. Donc il n'y en aura plus à l'état final. Mais je vois pas comment faire cette question.

[SoS(4)]

D'accord pour nCO2, aux chiffres significatifs près car les données en comportent 3 (41,0 mL et 24,0 L).

Pour moi, la masse ascorbique mise en solution correspond à la masse d'acide ascorbique qui a été utilisée pour réaliser la solution.
Quelle relation existe-t-il entre la quantité de matière nCO2 précédemment calculée et la quantité de matière d'acide ascorbique ayant réagit ?
En répondant à cette réponse, vous ne serez plus loin du résultat final.

J'attends donc vos derniers résultats.

[SoS(4)]

SUJET CLOS PAR LES MODÉRATEURS, SI VOUS VOULEZ LE RELANCER VOUS DEVEZ REFORMULER UNE QUESTION.