Dosage des colorants dans un sirop

Retrouver tous les sujets résolus

Modérateur : moderateur

Répondre
fantome

Dosage des colorants dans un sirop

Message par fantome » lun. 28 déc. 2015 15:36

Dosage des colorant dans un sirop
Bonjour, j'ai un DM sur le dosage des colorants dans un sirop et je n'arrive pas à répondre au problème posé.

Problème: quel est le volume maximal de sirop de menthe qu'un individu de 65kg peut boire chaque jour sans risque pour sa santé ?

Les colorants présent sont:
-E102 la tartrazine de 534 g/mol (masse molaire) et 7,5 mg/kg de masse corporelle de DJA (dose journalière admissible)
-E131 le bleu patenté V de 560 g/mol et de 2,5 mg/kg de DJA

Pouvez-vous l'aider ?
Merci
SoS(12)
Messages : 972
Enregistré le : mer. 17 oct. 2007 12:37

Re: Dosage des colorants dans un sirop

Message par SoS(12) » lun. 28 déc. 2015 18:56

Bonsoir fantome.

Pour commencer, nous préférons de loin de vrais prénoms sur ce forum.

D'autre part, il ne nous est pas possible de vous venir en aide si vous ne proposez pas un début de recherche et des solutions, même partielles. Nous sommes des enseignants, prêts à) vous aider, pas à faire vos DM.

En attendant vos premiers résultats (et n'hésitez pas à donner plus d'informations sur votre exercice, il me semble un peu flou pour l'instant).
Répondre