La fumée de bois permet d'assurer la conservation des jambons et saucissons suspendus dans l'âtre. Le composé responsable de la conservation est un aldéhyde qui ne possède qu'un seul atome de carbone.
1- donner la formule développée de cet aldéhyde et sa formule brute
Pour cette question je dirai CH3-CHO mais le problème c'est que dans la formule developpé que je donne il y a 2 atomes de carbones donc j'en conclus que c'est faux. Comment dois je faire ?
une modalité de conservation des aliments
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eleve_lycee
Re: une modalité de conservation des aliments
Bonjour, je réponds mais merci de vous identifier correctement par votre prénom,
vous devez donc ne faire apparaître qu'un seul atome de carbone auquel vous associez la fonction aldéhyde.
vous devez donc ne faire apparaître qu'un seul atome de carbone auquel vous associez la fonction aldéhyde.