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Miscibilité

Posté : dim. 12 févr. 2012 17:12
par Julien, 2nde
Bonjour à tous,
Je ne parviens pas à comprendre la définition de miscible/ soluble, dois-je comprendre dans le sens que l'eau n'est pas miscible avec l'huile par exemple, et crée deux phases : l'eau en bas et l'huile à la surface ? Et pour répondre à une question du type "...sont-ils miscibles ?", dois je connaître la densité des éléments ? (eau: 1,0 ; cyclohexane: ~=0,76)
Merci d'avance.

Re: Miscibilité

Posté : dim. 12 févr. 2012 17:20
par SoS(26)
bonjour

soluble: qui se dissout dans certains liquides.
Miscible: qui peut se mélanger avec un autre liquide.( on ne pourra plus les séparer simplement)
Par exemple, un sucre est soluble dans l'eau.
L'huile n'est pas miscible dans l'eau.